Sabine Prousa

hat zunächst in Gießen und Hamburg Politologie, Soziologie und Philosophie studiert.
Seit über 15 Jahren ist sie im Weinbereich tätig und hat sich 2005 mit Weinseminaren, Weinberatung und der Durchführung von Weinveranstaltungen für Unternehmen selbständig gemacht.

Sie arbeitet außerdem freiberuflich für ein renommiertes Hamburger Weinhaus.